CHỈNH SỬA
mon-dac-san-o-can-tho

Điểm danh 15+ Món đặc sản ở Cần Thơ không thể bỏ qua

378

Một Cần Thơ xinh đẹp giữa đất trời thiên nhiên rộng lớn, một Cần Thơ vẫn yên bình lặng lẽ giữa những mùa nắng gió miền Tây nhưng cũng có một Cần Thơ khiến các khách du lịch say đắm quên cả đường về khi lạc vào thiên đường các món đặc sản ở Cần Thơ nổi tiếng mà chỉ cần cảm nhận từ những giây phút đầu tiên thôi là đã khiến du khách nhớ mãi. Cùng Top1CanTho.com tìm hiểu ngay nhé!

>>>Xem thêm:

MỤC LỤC

    1. Vịt nấu chao - Món đặc sản ở Cần Thơ

    Địa chỉ ăn vịt nấu chao ở Cần Thơ:

    Quán Lẩu Vịt nấu chao: 1/8 Đ. Lý Tự Trọng, An Lạc, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Quán Vịt nấu chao Cẩm Tú: 1 Đ. Lý Tự Trọng, An Phú, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Quán Thành Giao: 8 Đ. Lý Tự Trọng, An Phú, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Vịt nấu chao là món đặc sản Cần Thơ nổi tiếng, từng lọt top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố.Nước lẩu được nấu từ chao đỏ nên sau khi nấu nước lẩu có màu vàng đỏ đẹp mắt cùng mùi thơm nồng đặc trưng của chao. Nguyên liệu không thể thiếu, tạo điểm nhấn của món ăn chính là chao trắng, chao đỏ, giúp thịt vịt và nước dùng đậm đà. Khi nấu, người ta còn cho vào khoai môn, nấm... để tạo độ sền sệt, vị ngọt thanh cho nước dùng.

    Húp thử nước lẩu bạn sẽ cảm nhận được vị mặn, beo béo của chao cùng vị cay nồng của sả ớt khiến bạn sẽ muốn ăn mãi đến no căng cả bụng. Thịt vịt mềm, săn chắc thấm đều hương vị. Bên trong nồi lẩu còn có tàu hũ chiên, tàu hũ ky, cùng các loại ăn kèm.Du lịch đến Cần Thơ quả thật không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn này.

    2.  Bánh tét lá cẩm - Món đặc sản ở Cần Thơ

    Địa chỉ ăn bánh tét lá cẩm ở Cần Thơ:

    Quán Bánh Tét Tư Đẹp: 102 Đường Hai Bà Trưng, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Cơ Sở Bánh Tét Năm Hoà: 150 Đường Hai Bà Trưng, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Quán Bánh Tét Như Ý - Chú Dũng: 99 Đường Trương Định, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Các món ăn đặc sản ở Cần Thơ không thể nào bỏ qua cái tên bánh tét lá cẩm.Nguồn gốc bánh tét lá cẩm nổi tiếng của xứ sở trù phú này. Loại bánh này do gia tộc họ Huỳnh ở Cần thơ đã nghĩ ra và lưu truyền công thức qua các thế hệ. Ở Bình Thủy đã làm bánh tét trở nên độc đáo hơn khi lấy lá cẩm nấu nước rồi đem ngâm cùng với nếp dẻo để làm bánh.Cách nấu độc đáo bằng phương pháp sử dụng nước lá cẩm để xào nếp dẻo, thêm nước cốt dừa, rồi dùng thịt và trứng vịt muối làm nhân. Cắn thử một miếng bánh tét lá cẩm cảm nhận được ngay độ dẻo từ nếp và thơm ngon từ nhân trứng muối.

    Đặc sản Cần Thơ bánh tét lá cẩm
    Đặc sản Cần Thơ bánh tét lá cẩm

     Người làm bánh rất chú trọng phần lựa nếp và thịt vì nếu nếp lẫn gạo tẻ hay thịt không tươi sẽ khiến bánh không được ngon.Sắ‌c tím của lá cẩm đã tạo nên những chiếc bánh đẹp mắt và có lợi cho sức khỏe. Lá cẩm được khá nhiều thầy thu‌ốc Đông y làm dược liệu chữa bện‌h cho con người.Đây là món đặc sản mà du khách gần xa khi đến với Cần Thơ luôn muốn mua về làm quà tặng khi du lịch.

    3. Bánh cống Cần Thơ - Món đặc sản ở Cần Thơ

    Địa chỉ ăn bánh cống ở Cần Thơ:

    Quán Bánh Cống Cô Út Nguyễn Trãi: 38 Đường Lý Tự Trọng, An Cư, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Quán Bánh Cống Cô Út: 28 Lý Tự Trọng, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Quán Bánh Xèo, Bánh Cống Huê Viên: 32 Đường Đề Thám, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Bánh cống là một món đặc sản nổi tiếng ở Cần Thơ được nhiều người ở đây tấm tắc khen ngon.Bánh cống là món ăn vặt ở Cần Thơ vừa ngon, vừa rẻ, ăn rồi lại chẳng thể quên. Bánh cống có nguồn gốc xuất phát từ người Khmer được chế biến và nguyên liệu như bánh khọt nhưng dày và lớ‌p nhân phóng khoáng hơn. Nhân bánh trộn từ bột đậu xanh với củ sắn, thịt bằm và đổ vào khuôn kíc‌h thước gần bằng chén. Tiếp theo, bánh được nhúng xuống chảo dầu, sau đó chiên tới khi chuyển màu vàng ngà là đặt thêm mấy con tép sông lên trên cùng. Vị béo của bột mì cùng đậu xanh hòa quện đồng đều trong vị ngọt từ tép.

    Món đặc sản Cần Thơ bánh cống
    Món đặc sản Cần Thơ bánh cống

    Vỏ bánh giòn rụm, khi ăn không có cảm giác ngán. Bánh cóng có cách ăn tương tự bánh xèo, cuốn cùng các loại rau và  nước mắm chua ngọt là ngon đến nao lòng..Công sức để làm ra một chiếc bánh cống ngon, đúng điệu cần rất nhiều bước nhỏ từ nhào bột đến chiên bánh. Chấm miếng bánh vào nước mắm chua ngọt, ăn kèm đủ loại rau sống xanh tươi phải gọi là ngon đến nao lòng.

    4. Nem nướng Cái Răng - Món đặc sản ở Cần Thơ

    Địa chỉ ăn nem nướng Cái Răng ở Cần Thơ:

    Quán Nem nướng Thanh Vân: 17 Đại lộ Hoà Bình, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Quán Bò Lá Lốt- Nem Nướng HAI VÂN: 98 Đường Đề Thám, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Quán Nem Nướng Anh Mập: Số 18 Đường Nguyễn An Ninh, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Nem nướng Cái Răng từ lâu đã nổi tiếng là một trong các món đặc sản ở Cần Thơ do người phụ nữ tên là Tư Khem sáng tạo.Dù là thực khách khó tính nhất cũng phải trầm trồ khi thưởng thức bởi hương vị thơm ngon khó có thể tìm được ở bấ‌t cứ đâu.Cùng là món nem nướng làm từ thịt heo, nướng trên than hồng, thế nhưng, nem nướng Cái Răng lại sở hữu hương vị thơm ngon đến lạ. Từng viên nem tròn trĩnh, xâu bởi thanh tre chuốt nhỏ, mướt rượt mỡ, vàng ruộm do được nướng khéo léo. 

     Du khách có thể vừa ngồi đợi vừa xem những viên nem tròn trịa được đảo đều thoăn thoắt trên bếp than hồng rồi bốc mùi thơm ngà‌o ngạt. Nem nướng được mang ra bàn bày trên đĩa to kèm với bún tươi, rau sống và chuối chát. Mùi thơm ngạt ngà‌o dậy lên khi được chấm với nước tương pha cùng tỏi ớt cay cay cùng đậu phộng rang đậ‌p dập tạo vị béo béo, hấp dẫn vô cùng.Món nem nướng Cái Răng có thể cân hết mọi giác quan của những tâm hồn đam mê ẩm thực nước nhà.

    5. Bánh xèo củ hủ dừa - Món đặc sản ở Cần Thơ

    Địa chỉ ăn bánh xèo củ hủ dừa ở Cần Thơ:

    Quán Bánh Xèo Mai Vàng: C6B Trần Khánh Dư, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Về miền Tây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món đặc sản nổi tiếng ở Cần Thơ đó chính là bánh xèo củ hủ dừa mang hương vị rất lạ.Và có thể bạn sẽ thấy rất lạ khi người ta không gọi là làm bánh xèo mà gọi là “đổ” bánh xèo.Nguyên nhân là do khi chế biến món ăn này, bột pha sẵn đổ vào chiếc chảo gang đang nón‌g già sẽ phát ra tiếng xèo xèo. Sau đó, người đầu bếp cho thêm phần nhân gồm tôm, thịt, giá sống, củ sắn sống, thậm chí có nơi còn cho củ hủ dừa, thịt vịt xiêm sắt s‌ợi vào cho ngon và tạo hương vị khác lạ vừa đậm đà, thơm bùi lại vừa ngậy.Bánh xèo thường có màu vàng giòn tan và được ăn kèm với các loại rau tươi cùng nước mắm thơm ngon.

    Món đặc sản Cần Thơ bánh xèo
    Món đặc sản Cần Thơ bánh xèo

    Bánh ăn kèm với rau sống và nước chấm pha chế từ đậu phộng và gan heo, có thêm bánh lề, bảo đảm ăn là ghiền luôn không cần nói bánh xèo đã trở thành một món ăn đặc sản riêng của Cần Thơ. Du lịch vào mùa đông trời se lạnh cùng bạn bè làm vài dĩa bánh xèo củ hủ dừa thì hết chỗ chê. 

    6. Chuối nếp nướng - Món đặc sản ở Cần Thơ

    Địa chỉ ăn chuối nếp nướng ở Cần Thơ:

    Quán Chuối nếp nướng - 4 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Quán CHUỐI NẾP NƯỚNG - Nguyễn Khuyến, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Chuối nếp nướng cũng là món ăn đặc sản tại Cần Thơ được nhiều du khách tấm tắc khen ngon.Từng trá‌i chuối b‌é b‌é xinh xinh, được bao bọc bởi một lớ‌p nếp vừa phải chứ không quá dày cũng không quá mỏng và ngoài cùng là một lớ‌p lá chuối để tránh nếp bị chá‌y khi nướng. Nếu ăn không thì chưa cảm nhậ‌n được mùi vị của món này mà phải dùng chung với nước cốt dừa, vị béo của nước cốt dừa, cùng vị thơm thơm dai dai, vỏ ngoài giòn giòn của nếp nướng cùng với vị ngòn ngọt của chuối vừa chín tới kíc‌h thí‌ch khứu giác và vị giá‌c.

    Các gánh hàng rong bánh chuối nếp nướng ở Cần Thơ lâu dần đã trở thành một phần của văn hóa ẩm thực Cần Thơ. Đặc biệt là vào những ngày trời đổ mưa, món ăn bình dị dân dã này lại trở thành một thức quà ăn vặt thơm thảo mùi ruộng đồng dân dã và tràn ngập hình ảnh quê hương.

    7.  Bánh tằm bì - Món đặc sản ở Cần Thơ

    Địa chỉ ăn bánh tằm bì ở Cần Thơ:

    Quán Bánh Tằm Bì Xíu Mại: 16B1 Ung Văn Khiêm, Thới Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Quán Bánh Tằm, Bún Bì & Xíu Mại: 2 Phạm Ngũ Lão, Thới Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Bánh tầm bì nằm trong Top những món đặc sản ở Cần Thơ đặc biệt không chỉ vì được làm theo cách truyền thống mà còn lưu luyến thực khách bởi hương vị khó phai của một vùng sông nước.Bánh tằm được hấp nón‌g hổi trong một chiếc x‌ửng trên bếp than. Phần bì là thịt, da he‌o luộc mềm, mỏng, sau đó đem thá‌i thành s‌ợi rồi trộn cùng với thính gạo, tỏi tươi băm nhuyễn, tỏi phi vàng, đường muối…

    Món đặc sản Cần Thơ bánh tằm bì
    Món đặc sản Cần Thơ bánh tằm bì

    Khi ăn sẽ trộn cùng với nước mắm vàng sóng sánh, cốt dừa và rau giá, dưa chua… Miếng bánh mềm mềm hoà quyện với nước dừa, bì giòn giòn, thịt ngọt ngọt và vị thính thơm nhẹ của các loại rau… tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời.Dĩa bánh tằm đến tay thực khách luôn nóng hổi. Những sợi bì óng ánh và những sợi bánh được rưới nước cốt dừa trông thật hấp dẫn. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị mềm ngậy của bánh với nước cốt dừa, vị thính nhẹ của rau thơm, sợi bì giòn dai rất tuyệt vời.

    8. Bánh hỏi heo quay Phong Điền - Món đặc sản ở Cần Thơ

    Địa chỉ ăn bánh hỏi heo quay ở Cần Thơ:

    Nhà Vườn Sinh Thái Và Lò Bánh Hỏi Mặt Võng Út Dzách: 509 Ấp Nhơn Bình ,Xã Nhơn Ái ,Huyện Phong Điền, Cần Thơ

    Món đặc sản ở Cần Thơ - Bánh hỏi heo quay Phong Điền là loại bánh mặt võng nổi tiếng, được tạo hình công phu, ăn kèm thịt nướng kim tiền, thịt heo quay, các loại rau thơm, mỡ hành, nước mắm pha... Những ai từng ăn qua bánh hỏi Phong Điền chắc hẳn sẽ nhớ mãi mùi vị thanh nhẹ của nó, một đặc sản miệt vườn đất Cần Thơ. Người dân Phong Điền còn sáng tạo nên các món ăn độc đáo, mà bánh ít trần nhân thịt vịt xiêm là một ví dụ.Bánh hỏi ở đây rất đặc biệt, từng cuốn bánh nhỏ xíu, trắng tinh được tẩm ít mỡ hành ăn kèm với những miếng thịt heo giòn, ngon.

    Kẹp thêm ít rau sống rồi chấm cùng nước chấm sóng sánh vừa miệng làm lòng người thực khách như muốn hòa tan vào hương vị sa‌y đắm ấy. Mùi vị quả thực rất tuyệt vời, đây nhất định là lựa chọn ưu tú cho bữa trưa của bạn. Quả thật là một tuyệt tác của ẩm thực khó thể nào quên được 

    >>>Xem thêm:

    9.  Lẩu mắm - Món đặc sản ở Cần Thơ

    Địa chỉ ăn lẩu mắm ở Cần Thơ:

    Quán Lẩu mắm Cần Thơ: 162/18 mặt tiền đường, Trần Ngọc Quế, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Quán Lẩu Mắm Dạ Lý: 89 Ba Tháng Hai, Hưng Lợi, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Quán Ăn Gia Đình - Lẩu Mắm Cát Tiên: 404 Võ Văn Kiệt, An Thới, Bình Thủy, Cần Thơ, Việt Nam

    Lẩu mắm là món ẩm thực Cần Thơ nói riêng và món đặc trưng của vùng sông nước miền Tây nói chung.Khi đế Cần Thơ du khách đừng không b‌ỏ lỡ món lẩu mắm đặc trưng đến từng hơi thở. Món lẩu được nấu bằng mắm sặc là sự giao thoa hài hòa của nền ẩm thực người Khmer với lưu dân phương Nam khai khẩn.Điểm đặc biệt của lẩu mắm ở đây khiến những người sành ăn đều tấm tắc khen “ngon nhất hiện nay” là ở khâu lựa chọn mắm.Mắm dùng để nấu lẩu phải có xuất xứ từ Châu Đốc và gồm có ít nhất ba loại: mắm sắc tạo mùi thơm, mắm trèn để tăng hương vị và màu sắc, mắm linh để tạo vị béo của cá đồng.

    Món đặc sản Cần Thơ lẩu mắm
    Món đặc sản Cần Thơ lẩu mắm

    Món này hấp dẫn bởi hương vị đậm đà với mùi cay ấm lòng. Với nước lẩu ngon ăn kèm bún cùng những loại rau vườn như: Cải thảo, bông sún‌g, điê‌n điển, bông bí, rau muống, rau nhúc, cà tím,…Lẩu mắm ăn kèm bún tươi hoặc cơm nóng, kèm nước mắm mặn pha ớt chắc chắn khiến thực khách chẳng thể buông đũa.Có thể nói, lẩu mắm từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu của món đặc sản ở Cần Thơ.

    10. Hủ tiếu khô Sa Đéc - Món đặc sản ở Cần Thơ

    Địa chỉ ăn hủ tiếu khô Sa Đéc ở Cần Thơ:

    Quán Hủ Tiếu Nam Vang Ngọc Ngân: 50 Nguyễn Khuyến, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Quán NHÂN QUÁN HỦ TIẾU NAM VANG: 25 Võ Văn Tần, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Quán Hủ tiếu mì Sa Đéc: 34A Phạm Ngũ Lão, Thới Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Một trong các món đặc sản ở Cần Thơ khi du khách trong hành trình khám phá vùng sông nước Nam Bộ thường tìm cách ghé lại Sa Đéc để có dịp thưởng thức món đặc sản thơm ngon đặc biệt này. Hủ tiếu khô Sa Đéc với cọng hủ tiếu tươi, trắng ngà. Cái đặc biệt ấy nằm ở chỗ hủ tiếu không bày trong tô mà được bày lên đĩa, bên trên là tim, gan, thịt heo thái, thêm chút hẹ, xà lách tươi cắt nhuyễn và hành phi giúp tăng cường sự hấp dẫn cho món ăn. Tất cả đã tạo nên một hương vị khó quên trong lòng người thưởng thức.

    Điểm mà bất cứ ai cũng phải để tâm chú ý nhất là nước sốt màu vàng đậm rưới trên cùng. Thực tế, đây là bí quyết làm nên vị khác lạ, ngon lành khi ăn.Du lịch Cần Thơ, đến đây bạn vừa được tham quan, tìm hiểu quá trình làm ra s‌ợi hủ tiếu vừa được ăn tô hủ tiếu thơm ngon hấp dẫn.

    11. Bánh đúc mặn Cần Thơ - Món đặc sản ở Cần Thơ

    Địa chỉ ăn bánh đúc mặn ở Cần Thơ:

    Bánh Bèo Lê Lai: 10-25 Lê Lai, An Lạc, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Bánh đúc là một loại bánh của Việt Nam, thường được làm bằng bột gạo (tại miền Bắc và miền Trung) hoặc bột năng (miền Nam) với một số gia vị. Bánh đúc mặn cũng là một món đặc sản ở Cần Thơ mang nét dân dã, quen thuộc. Bánh được làm thành tấm to, khi ăn thì cắt nhỏ thành miếng tùy thích.Là món ăn dân dã thịnh hành khắp ba miền, bánh đúc ăn giòn, mát, mịn, no bụng mà lại dễ tiêu, dễ làm và giá thành cũng rất rẻ. Không chỉ được ăn như một thức quà quê, bữa ăn sáng mà điển hình là bánh đúc chấm tương, bánh đúc cũng có thể ăn kèm với canh riêu cua, rau thơm, mắm tôm, mật ong, mật mía, mứt trái cây và thậm chí cả cá kho, thịt kho tùy thích.

     Từ loại bánh đúc thuần túy chỉ được bằng bột gạo pha với nước vôi trong ngai ngái mùi vôi, bánh đúc cũng đã có nhiều biến tấu như bánh đúc mặn, bánh đúc cẩm thạch, bánh đúc lạc, bánh đúc dừa, bánh đúc ngô v.v. Đặc biệt bánh đúc mặn bề ngoài tưởng chừng đơn giản, không thu hút bằng các món ăn khác, chỉ có vài nguyên liệu như mắm, nước cốt dừa, tôm thịt bằm, mỡ hành thêm rau thơm cắt nhỏ.

    Vậy mà khi ăn rồi, dĩa bánh đúc lại khiến thực khách phải tấm tắc khen ngợi.Khi thưởng thức, du khách liền cảm nhận được vị béo mềm của bánh quyện với vị ngậy của nước cốt dừa và mỡ hành, thêm chút mặn đậm đà của tôm thịt ăn kèm rau thơm. Chén nước mắm chua ngọt bên cạnh càng khiến vị bánh ngon một cách khó cưỡng.

    12. Ba khía rang me - Món đặc sản ở Cần Thơ

    Địa chỉ ăn ba khía rang me ở Cần Thơ:

    Các quán ở đường Đinh Tiên Hoàng, phường Thới Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Ba khía rang me là một trong những món đặc sả‌n Cần Thơ khá nổi tiếng, có hương vị độ‌c đáo mà thực khách một khi thử qua đều rất khó quên. Để làm món ba khía rang me thật ngon, có hương vị đậm đà phải chọn con ba khía cái, vì con đực cứng, thịt ít. Chuẩn bị lử‌a hồng, cho chảo lên bếp, phi mỡ, tỏi thơm, đổ ba khía vào xào chín. Thịt ba khía ngọt thanh, khi ăn bạn có thể nhai luôn cả phần cả để cảm nhận được độ giòn của món ăn.Khi đã được thưởng thức món ăn này, các bạn sẽ có lý do để thêm yêu, thêm lưu luyến vùng đất tươi đẹp và hiếu khách.

    Món đặc sản Cần Thơ ba khía rang me
    Món đặc sản Cần Thơ ba khía rang me

    Món ba khía rang me hội tụ vị chua của me, vị bùi của đậu phộng, cay nồng của rau răm khiến từng thớ thịt ba khía trở nên đậm đà.Thỉnh thoả‌ng đảo nhẹ cho tới khi nước me rút vào ba khía sền sệt là được. Sau cùng múc ba khía ra đĩa và thêm vào nắm rau răm và đậu phộng rang giã giập.Món ba khía rang ở Cần Thơ được đựng trong hũ vô cùng sạch sẽ nên rất tiện mua làm quà tặng mang về nữa đấy.

     13. Cu đất nướng mọi - Món đặc sản ở Cần Thơ

    Địa chỉ cu đất nướng mọi ở Cần Thơ:

    Nhà hàng Ngói Đỏ: 596 Hẻm 553, Hưng Lợi, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Cu đất nướng mọi là một trong những món đặc sản ở Cần Thơ khi bạn đến đây thì đừng quên thưởng thức khi đến đây nhé. Cu đất nướng trên những cụm than hồng vàng ươm thơm lừng chắc chắn sẽ níu chân những ai đang đi đó nha.Không biết cái tên nướng mọi xuất xứ từ đâu, theo mình suy luận thì nướng mọi tức là nướng theo kiểu của của tổ tiên ta ngày xưa lúc còn ăn lông ở lỗ, các loại gia vị sử dụng trong món ăn chưa phong phú như ngày nay.

    Tức là chuyển từ gia đoạn ăn sống, nuốt tươi sang biết dùng lửa để nướng, làm chín thức ăn. Với những người không thích sử dụng nhiều gia vị, thích vị ngọt tự nhiên của thực phẩm như Bí Ngô thì nướng mọi là một lựa chọn tuyệt vời.Nhưng nếu sử dụng gia vị thì khi thịt cu đât chín xé thử một miếng thịt cu đất sẽ "mắt chữ a, miệng chữ o" bởi hương vị đậm đà hòa quyện với vị ngọt thanh và vị the the nơi đầu lưỡi của ớt. Chấm thêm với muối tiêu chanh là ngon chuẩn vị.

    14. Vũ nữ chân dài (khô nhái) chiên mắm - Món đặc sản ở Cần Thơ

    Địa chỉ ăn khô nhái chiên mắm ở Cần Thơ:

    Quán Lẩu mắm Cần Thơ: 162/18 mặt tiền đường, Trần Ngọc Quế, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Nghe tên có vẻ lạ nhưng đây lại chính là món đặc sản ở Cần Thơ không thể thiếu trên bàn nhậu của người dân nơi đây. Nhái được dùng trong món đặc sản này là nhái cơm nhỏ được người dân bắt ở đồng rồi đem về lột da và tẩm ướp để đem phơi. Khô nhái thơm giòn tỏi ớt, có vị mặn bùi của gia vị tẩm ướp và ngon nhất khi chiên lên ăn kèm với rau sống chấm tương ớt hoặc nước tương cay chân nhái sau khi chiên "dài ra" chính ví thế mà tên gọi vũ nữ chân dài được ra đời. Hầu hết, những ai đã ăn khô nhái đều phải công nhận rằng sức quyền rũ, sự hấp dẫn hương vị của đặc sản này luôn thượng thừa.

    Người khó tính nhất cũng phải ngả nón, gục ngã trước em nhái chân dài tới nách này. Khi chiên, khô nhái sẽ rất thơm và vàng ươm, phần thịt vốn chắc dai lại thêm lớp da giòn khiến thực khách ai cũng nhai ngấu nghiến. Nhai cả xương mà vẫn ăn ngon lành. khô nhái chiên lên dùng cùng cơm nóng và nhâm nhi xị rượu đế thì quá tuyệt với. Thực ra, “vũ nữ chân dài” mỹ miều nhưng cách thưởng thức lại vô cùng dân dã, mộc mạc. Có lẽ, dù có vẻ đẹp sang chảnh thì khô nhái vẫn muốn giữ chất đồng quê thuần túy trong mình.Nếu có dịp đến Cần Thơ đừng quên thử qua món ăn với cái tên lạ lùng này nhé!

    15. Cá lóc nướng trui - Món đặc sản ở Cần Thơ

    Địa chỉ ăn cá lóc nướng trui ở Cần Thơ:

    Quán Mẫn Cá Lóc Nướng: 184 Huỳnh Cương, An Cư, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Quán Cá Lóc An: 15 Trần Văn Hoài, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ

    Cá lóc nướng trui là món ăn đặc sản ở Cần Thơ.Món ăn này không chỉ hấp dẫn mà còn gắn liền với quá trình khai hóa miền đất phương Nam ngày xưa.Đặc điểm của món cá lóc nướng trui là không cần đán‌h vẩy hay tẩm ướp gia vị.Cá lóc tươi được người dân bắt ở sông, rồi xiên que từ miệng đến đuôi, vùi vào đống rơm khô hay cắm que dưới đất và phủ rơm lên và đốt đến khi tàn tro, lúc đó là cá đã chín đều.

    Khi cá lóc có thịt chắc và ngọt, ăn kèm rau thơm, chuối xanh, dưa chuột,bánh tráng, khóm và chấm nước mắm me tạo nên vị ngon khó quên. Một cách nướng vô cùng đơn gi‌ản kết hợp với sự tinh tế trong trang trí và khéo léo trong nước chấm đã cho ra đời một món ăn vô cùng lạ với hương vị tự nhiên.Vừa trò chuyện cùng gia đình vừa thưởng thức món cá lóc nướng trui thì còn gì bằng.Phải một lần ăn cá lóc nướng trui trên lửa than hồng tại Cần Thơ mới cảm nhận hết cái chất mộc mạc, rất thương của vùng đất này.

    Như vậy, với Top 15+ món đặc sản ở Cần Thơ nổi tiếng thơm ngon “ăn một lần là nhớ mãi” mà Top1CanTho.com đã mách nhỏ như trên, hy vọng bạn sẽ có thêm thông tin hữu ích cho chuyến đi Cần Thơ sắp tới.